Tema: Stockholm äter

Stockholm äter

Var kommer maten ifrån? Idag handlar vi vår mat i närmaste affär, men under medeltiden betade getter på hustaken. Djuren gav både mjölk och kött. Fisken kom från Östersjön och Mälaren, inte från frysdisken. Och det är bara knappt hundra år sedan rabatterna vid Karlaplan gjordes om till trädgårdsland för att odla kål.

Fotografiet med flickan som äter är från ett kollo på Barnens ö på 1960-talet.