Matsedelns första sida i utskrift på vitt A4-ark med rubriker, veckonummer och datum i blått. Veckodagar och huvudmeny i svart och vegetariska måltider i grönt.
Text
Författare: Kvickentorpsskolan, Farsta. Stadsarkivet

Skolmatsedel år 2013 från Kvickenstorpsskolan i Farsta

Matsedeln från Kvickenstorpsskolan visar skolmaten för hela vårterminen 2013. Varje dag finns även vegetariskt alternativ, utöver rätterna som innehåller kött och fisk. 

Matsedeln är utskriven i svart, blått och grönt på fem vita A4-ark. De vegetariska maträtterna står i grön textfärg. 

Måltiderna är ordnad vecka för vecka, med måltider måndag-fredag. Vårterminen började på en tisdag och första veckan serverades exempelvis:

Tisdag   
Hokicrispie med husets dressing & kokt potatis, Isberg* 
Veg: Sojakorvsgryta med bön & kikärtssallad
Onsdag   
Köttfärssås med spagetti, Isberg*
Veg: Vegetarisk lasagne
Torsdag     
Kycklinggryta med kokt potatis
Veg: Currydoftande quorn gryta med coscous symfoni
Fredag
Het köttfärssoppa med rågbröd & ost
Veg: Minestrone soppa

"Veg" är förkortning för vegetariskt och "*Isberg" står i den här matsedeln för isbergssallad med tomat, gurka och majs. Öppna dokumentet för att bläddra och se alla maträtter som serverades under terminen.

Alla vegetariska måltider i bokstavsordning

Bulgur risotto
Chili con Quorn med råris [2 tillfällen]
Currydoftande linsgryta
Currydoftande quorn gryta med couscous symfoni
Currywok
Currywok med quorn
Grönsaker i mangosås med bulgur [2 tillfällen]
Grönsakscouscous med falafel & yoghurtsås [3 tillfällen]
Grönsakscouscous med yoghurtsås 
Högsbosoppa
Indisk linsgryta
Italiens tomatsås med pasta
Italiensk tomatsås [+ spaghetti från andra meny?]
Karibiska biffar med grönsaksröra & pasta
Kidneybönsbiffar med yoghurt & majs sås
Kikärtsbiff med potatis & grönsaksgratäng [2 tillfällen]
Krämig potatissoppa med rågbröd & ost
Krämig ratatouille, morotssallad med solroskärnor [3 tillfällen]
Krämig tomatsoppa med pasta 
Lasagne med linser [2 tillfällen]
Lasagne med quorn & aubergine
Linneas böngryta
Linsgryta
Linslåda med keso [3 tillfällen]
Lins- & kikärtsburgare med tomatsås [2 tillfällen]
Medelhavsgratäng [3 tillfällen]
Mexikansk rotsaksgratäng med bönor
Minestrone soppa
Morotsbiff med rotfruktsgratäng
Moussaka
Orientalisk grönsaksgryta med chili&paprika fraiche
Ost & broccolisås med pasta
Paprikakryddad kikärtsbiff med potatis & grönsaksgratäng
Paprikakryddad kikärtsbiff med salsa & mex potatis
Pastasallad med soltorkad tomat, tofu & spenat med yoghurtsås [2 tillfällen, ena utan yoghurtsås]
Persikodoftande sojagryta [2 tillfällen]
Potatisbullar med keso, rotfrukter & lingon [2 tillfällen]
Potatisbullar med lingon /krämig tomatsoppa med pasta
Potatisbullar med lingonsylt och keso [2 tillfällen]
Quornbullar med grönsaksfräs
Quorngryta med morot & soltorkad tomat
Quorngryta med morot & soltorkad tomat, råris
Quorn wok i grön curry
Rotfruktsgratäng
Rotfruktspannkaka med keso & lingon [2 tillfällen]
Rödbetsbiffar med potatisgratäng
Rödbetsbiffar med vitlökskeso
Sojabiffar med tomatsås [2 tillfällen]
Sojagryta med persika
Sojakorvsgryta med bön & kikärtssallad
Squashgryta med kikärtor & vitlöksklick 
Squashgryta med linser
Squashgryta med linser polenta, kesosallad med vitkål & ananas
Svampbiffar med krämig ratatouille
Thailändska kokosgrönsaker med tofu [2 tillfällen]
Tomatbräserad quinoa fylld paprika & blomkålssallad med kikärtor
Tomatsås med pasta
Vardagslåda med ostsås
Vegetariska biffar med potatismos
Vegetariska hamburgare med klyftpotatis
Vegetarisk korvpytt
Vegetarisk lasagne
Vegetarisk pytt i panna med quorn
Vegetarisk risotto med quornfärs
Vegetarisk sojakorvsgryta med rotfrukter
Vegetarisk yambalaya
Vegogryta med squash & kikärtor kesoklick [2 tillfällen, ena utan kesoklick]
Vita bönor i tomatsås med pasta
Vitkålsbiff med stuvad spenat
Wokad quorn i ingefärssås med äggnudlar
Ärtsoppa [3 tillfällen. Den andra måltiden som serveras samma dag är "Tunnpannkakor med sylt"]
Ärtsoppa / Paella med kikärter & rotfrukter med yoghurtsås
Örtfylld Quornfärs med sweet chilisås & ris

Mer i Stockholmskällan

Relaterade poster och teman

Uppdaterad