Text
Upphov: Okänd. Kungliga biblioteket

Råd till husmödrar i kristider

Nöden är uppfinningarnas moder sägs det. Här ges tips på hur man sparar in på det dyrbara mjölet genom att använda rotfrukter som potatis och morötter. Idag kanske vi tillsätter lite riven morot i degen för att få brödet extra saftigt, men vi förstår att detta  var inte anledningen till samma förfarande under krigsåren på 1900-talet. Orsaken var istället att mjölet var ransonerat.

3 sidor

Mer i Stockholmskällan

Relaterade poster och teman

Uppdaterad