Linné-fest - diner å Hotel Rydberg den 13-14 maj 1885.
Text
Upphov: Okänd. Stadsmuseet i Stockholm

Linné-fest - diner å Hotel Rydberg den 13-14 maj 1885

Här en inbjudan till en fest i Carl von Linnés anda. Troligtvis är det för att fira statyn av Linné som invigdes samma år. Platsen är Hotel Rydberg, vid Kungl. Operan våren 1885. Menyn känns mycket svensk; "Alströmer-potatis", "kyckling från Hammarby" (Carl von Linnés lantställe), "Halmstad graflax"... Dessutom är flera av rätterna döpta efter kända vetenskapsmän på 1700-talet. Men många av de kulinariska orden är på franska, precis som det skulle vara vid den här tiden.
4 sidor.

PS. För att se sidorna tillsammans tryck på symbolen för två sidor bredvid varandra, längst ned till höger när du öppnat pdf-dokumentet.

Mer i Stockholmskällan

Relaterade poster och teman

Uppdaterad