Till Tensta gymnasiums 20-årsjubileum planerades en meny med rätter från nio olika länder. Några länder som var representerade var Libanon, Algeriet, Grekland, Mexiko och Turkiet. Till efterrätt skulle det bli svensk äppelsmulpaj med vaniljsås.
Tensta gymnasium grundades 1982. Från början bedrevs undervisningen i gymnasieskolan Norra Latins lokaler vid Norra Bantorget. 1984 invigdes de nybyggda skollokalerna i Tensta, och undervisningen flyttades dit.
Skolbyggnaden, som hade ritats av arkitekten Gösta Uddén (1927-2017), var byggd i en blandning mellan modernism och asiatisk arkitektur. Till exempel fanns det en vinterträdgård i bottenvåningen, glasade väggar, balkonger och en frodig park utanför.
