Matsedel från Restaurang Rosenbad, 1914
Text

Matsedel från Restaurang Rosenbad

Det här är en matsedel från Restaurang Rosenbads Grillroom från 1914. Den är avsedd för att fylla i olika maträtter beroende på vad som serverades den dag den skulle användas. Man kunde dock alltid beställa diverse kalla rätter, exempelvis smör, ost och inlagd sill.

Restaurang Rosenbad invigdes den 8 februari 1904 och blev snabbt väldigt populär. Restaurangen låg i byggnaden Rosenbad, som ritades av Ferdinand Boberg. Han var en av Sveriges främsta arkitekter och skapade exempelvis även NK-huset, LO-borgen och Värtagasverkets stora gasklockor i Hjorthagen. Boberg låg även bakom Restaurang Rosenbads inredning och emblem.

1912 öppnade den del av restaurangen som kallades för Rosenbads Grillroom i bottenvåningen. Där serverades husmanskost och den besöktes ofta av konstnärer, författare och journalister. Grillen var också platsen för den stora ”gravöl” som anordnades i samband med att restaurangen stängdes dagen före midsommar 1956.

I juli samma år togs byggnaden över av Riksbanken. Sedan 1981 har statsministern och dennes kansli sina kontor i Rosenbad. Det är också här som Sveriges regering sedan dess håller sina sammanträden.

Mer i Stockholmskällan

Relaterade poster och teman

Interiör från kaféet, Restaurang Rosenbad, Strömgatan 24

Interiör från kaféet, Restaurang Rosenbad, Strömgatan 24

Interiör från matsal i Restaurang Rosenbad kallad Röda terrassen.

Interiör från matsal i Restaurang Rosenbad kallad Röda terrassen.

Kaféet, Rosenbad, Strömgatan 24

Kaféet, Rosenbad, Strömgatan 24

Matsalsinteriör, Rosenbad, Strömgatan 24

Matsalsinteriör, Rosenbad, Strömgatan 24

Restaurant Rosenbad, Strömgatan 24 och Rosenbadsparken

Restaurant Rosenbad, Strömgatan 24 och Rosenbadsparken

Utsikt från Riksdagshuset mot Rosenbad

Utsikt från Riksdagshuset mot Rosenbad

Utsikt från Riksdagshuset mot Rosenbad

Utsikt från Riksdagshuset mot Rosenbad

Utsikt från Riksdagshuset mot Rosenbad

Utsikt från Riksdagshuset mot Rosenbad