Föremål

Jästskärare, från Herman Winbergs speceriaffär

Tid: 1893 - 1950
Plats: Ädelman större Visa på karta
Ämnesord: Herman Winbergs speceriaffär, Livsmedelshantering, Specerier, Affärer, Mat, Handel

Material: trä, aluminium
Mått: längd 300 mm, bredd 125 mm, höjd 145 mm

Jästskärare med en aluminiumskiva på träsockel, en graderingsskiva (1-10) och en avskärare i form av en båge med spänd ståltråd. Avsedd att skära färskjäst med, vilket förr tillverkades i stora stycken som kapades i mindre bitar efter kundens önskemål och såldes över disk.

Jästskäraren kommer från Herman Winbergs speceriaffär som låg på Styrmansgatan 8 (kv. Ädelman större 12) från 1893 till ca 1950.

På landet såldes i den lokala lanthandeln såväl matvaror som diverse andra produkter. I städernas speceriaffärer såldes främst matvaror. Någon gång kunde det hända att enstaka specialprodukter salufördes och Winbergs speceriaffär lär bl.a. ha sålt handgjort arkivpapper av bindgarn.

Tillhör Stockholms stadsmuseums samlingar. En släkting till Herman Winberg skänkte den 22/6 1966 ett 70-tal föremål från butiken till Stockholms stadsmuseum.

Foto: Maria Magnusson, SSM

Om du vill använda föremålsbilden ska du ange var originalföremålet finns och fotograf (om det finns angivet). Om du använder beskrivningen av föremålet som källa ska du skriva ut webblänken och datum. Exempel: Hämtad från Stockholmskällan http://www.stockholmskallan.se/Soksida/Post/?nid=30523 Hämtad 2020-02-16

Tillverkare

Skapad

1893 - 1950

Objekt-ID

Stockholms stadsmuseum
Inventarienummer SSM 31435

Om du har frågor om föremålet ska du kontakta det museum där föremålet finns. Ange länken till föremålets sida i Stockholmskällan så är det lättare för museet att hjälpa dig.