Sveasalens restaurant (meny)

Varietélokalen Sveasalen byggdes av Carl Oscar Lundberg och öppnades 1888. Här gavs dansföreställningar i olika genrer från konstnärligt nyskapande till mer populärt. Artemis Colonna, kallad "barfotadansösen", gjorde här ett skandalomsusat uppträdande 1903. Hon dansade vissa partier utan musik och var enligt kritiker barfota upp till hakan. Det är dock inte denna cancan-dansös på Sveasalens meny från 1897. Konstnären Bruno Liljefors framförde atletiska uppvisningar på Sveasalen tillsammans med sina bröder under artistnamnet Bröderna Manzondi. Genom en tillbyggnad invigdes 1894 Sveateatern där operett- och dramaföreställningar uppfördes. 1899 brann både teater- och varietélokalen ned men återuppbyggdes 1901. En ny eldsvåda härjade byggnaden 1909. Hela huset revs 1913 för att nu ge plats för Nordiska Kompaniet. I Sveasalens restaurang kunde man beställa "compott à la Adelsköld" för 1 krona. Troligen är det efter ett recept av Elise Adelsköld vilken har författat "Surrogatboken" och "62 sätt att tillaga kanin". Kompotten är gjord på blandade bär och frukter som kokats i sockerlag och serveras med vispad grädde.

Tid: 1897
Plats: Visa på karta

Kvarter: Hästen (Norrmalm)

Stadsdel: Norrmalm

Övriga platser: Hamngatan
Sökord: Sveasalen Menyer Restauranger

Om du använder en text som källa ska du alltid ange vem som skrivit texten. Om det är en arkivhandling ska du ange var (i vilket arkiv) originaltexten finns. Om det är en bok eller artikel ska du ange utgivare och år om informationen finns tillgänglig.

Författare

Skapad

1897

Utgiven av

Sveasalen

Objekt-ID

Kungliga biblioteket
Vardagstryck -1970 Menyer Sveasalen

CC-BY-NC
Du får använda materialet fritt i undervisning och andra icke-kommersiella sammanhang om du anger upphov (fotograf, författare, konstnär). För annan användning kontakta det museum, bibliotek eller arkiv som har originalet i sina samlingar. Mer om Creative Commons licenser

Har du frågor om texten ska du kontakta det arkiv, museum eller bibliotek där originaltexten finns. Ange länken till textens sida i Stockholmskällan så är det lättare för dem att hjälpa dig vidare.