Recept på språkhistoria
Genom att studera ett recept på risgrynsgröt från 1848 kan eleverna identifiera förändringar i stavning, språkliga normer, typsnitt och kokboksgenren.
Lärarhandledning för:
I den här uppgiften blir eleverna bekanta med frakturstilen. Efter att ha läst ett recept ur kokboken från 1848 börjar sedan jakten på språkhistoriska ledtrådar.
Till dig som är lärare
Uppgiften är uppdelad i två delar: 1) att bekanta sig med frakturstilen och 2) att hitta exempel på språkförändring och språkhistoriska ledtrådar till hur gammal texten kan vara. De båda delarna kan också göras var för sig.
- Skriv ut ABC-kort och Kokbok för tjenstflickor för att kunna dela ut till eleverna.
- Låt eleverna arbeta i par eller små grupper med genomgång i helklass.
- Gå kort igenom historien bakom typsnitten fraktur och antikva.
- Gå kort igenom stavningsreformen 1906, då bland annat stavningen av k-ljudet (ch, qv, qui) och v-ljudet (hv, f, fv) ändrades.
Uppgift 1: Frakturstil
Frakturstilen var ett vanligt typsnitt i tidningar och böcker i Sverige fram till andra halvan av 1800-talet. Mellan 1850 och 1900 ersattes den nästan helt av olika varianter på typsnittet antikva. Antikva användes redan under 1700-talet för bland annat text på franska och latin. Skolbarn på 1800-talet behövde i princip lära sig läsa två olika alfabeten.
- Dela ut ABC-kort till eleverna och ge dem några minuter lista ut vad som syns på bilderna med hjälp av begynnelsebokstäverna som står i både frakturstil och antikva på varje sida.
- Gå igenom några sidor tillsammans, till exempel bokstäverna QRS. Ord som qvarn och qvast fick ändrad stavning i och med den senaste stavningsreformen 1906.
Uppgift 2: Recept med språkhistoria
- Be eleverna att leta upp och läsa receptet på "Risgrynsgröt" (s. 13-14).
- Samla minst 3 ledtrådar eller bevis för att texten är gammal, och försök att datera den med hjälp av språkhistoriska iakttagelser. På framsidan står årtalet 1848, så den ledtråden får de gratis. Förslag på fler svar finns i lärarhandledningen.
