Text

Matsedel från Hotel Phoenix

Tid: 1857 - 1899
Plats: Kvarter: Grönlandet södra Visa på karta
Ämnesord: Hotell, Menyer, Tårtor, Matsedlar, Rostbiff, Hotel Fenix, Restauranger

Det här är en matsedel från Hotel Phoenix från 1800-talet. Då kunde man äta höns med sparris, tårta och kall rostbiff.

Hotel Phoenix var en restaurang som låg på Drottninggatan 71 C. Det sägs att Hotel Phoenix var Stockholms tidigaste förstklassiga restaurang.

År 1900 bytte restaurangen namn till Fenix och den gamla bygnaden revs 1911. På samma plats byggdes istället Fenixpalatset.

Om du använder en text som källa ska du alltid ange vem som skrivit texten. Om det är en arkivhandling ska du ange var (i vilket arkiv) originaltexten finns. Om det är en bok eller artikel ska du ange utgivare och år om informationen finns tillgänglig.

Författare

Skapad

1857 - 1899

Utgiven av

Hotel Phoenix

Objekt-ID

Kungliga biblioteket
Matsedlar Fol.

Har du frågor om texten ska du kontakta det arkiv, museum eller bibliotek där originaltexten finns. Ange länken till textens sida i Stockholmskällan så är det lättare för dem att hjälpa dig vidare.