Det här är en matsedel från Hotel Phoenix från 1800-talet. Då kunde man äta höns med sparris, tårta och kall rostbiff.
Hotel Phoenix var en restaurang som låg på Drottninggatan 71 C. Det sägs att Hotel Phoenix var Stockholms tidigaste förstklassiga restaurang.
År 1900 bytte restaurangen namn till Fenix och den gamla bygnaden revs 1911. På samma plats byggdes istället Fenixpalatset.
Om du använder en text som källa ska du alltid ange vem som skrivit texten. Om det är en arkivhandling ska du ange var (i vilket arkiv) originaltexten finns. Om det är en bok eller artikel ska du ange utgivare och år om informationen finns tillgänglig.
-
1857 - 1899
Hotel Phoenix
Kungliga biblioteket
Matsedlar Fol.
Har du frågor om texten ska du kontakta det arkiv, museum eller bibliotek där originaltexten finns. Ange länken till textens sida i Stockholmskällan så är det lättare för dem att hjälpa dig vidare.
Materialet omfattas inte av någon känd upphovsrätt.
Relaterade poster och teman
Uppdaterad
