En låg byggnad med en övervåning. Övervåningen har stora fönster ut mot gatan. På väggen under står det i rött och vitt med stora bokstäver: RINGBAREN
Foto
Fotograf: Lidmark Tore (1904- ). Stockholms stadsmuseum

Götgatan 41 - 43. Låg byggnad som inrymmer Ringbaren. Götgatan vid Björns Trädgård. Flanerande människor.

Ringbaren var en vidareutveckling av de populära mjölkbarerna och en del av ICA-koncernen. En sorts ”folkets restaurang” där man gjorde sin beställning framme vid disken och fick maten på en bricka. Mjölk, smörgåsar och enklare maträtter. Mjölkbarer kom på 1920-talet och bakom satsningen stod föreningen Mjölkpropagandan. Syftet var att ”för folkhälsans och nationalekonomins skull” få folk att dricka mer mjölk. Samt att få producenterna att förbättra hygien, kvalitet och förvaring.

Mer i Stockholmskällan

Relaterade poster och teman

Uppdaterad