Litteraturtips

Korv / Harald Norbelie

Ett kapitel om korvförsäljning i Stockholm, och i synnerhet om Koburger Grill på Hamngatan vid Berzelii park. Författaren minns från sin barndom hur korvkiosken spred en särskild doft – korvarna grillades på tallkottar. 4 sidor.

Utdrag ur Norbelie, Harald, Mera Gata upp och gata ner : människor och miljöer i Stockholm förr och nu. - 1993. - S. 112-115

Mer i Stockholmskällan

Relaterade poster och teman

Historisk receptsamling
Tema

Historisk receptsamling

Våra matvanor har ändrat sig genom historien. Här har vi samlat historiska recept på allt från pepparkakor till märgpudding och griljerad kalvhjärna. Bon appetit!

Sveavägen söderut vid Kungsgatan. T.h. Konserthuset. Korvgubbe med låda på magen samt kunder

Sveavägen söderut vid Kungsgatan. T.h. Konserthuset. Korvgubbe med låda på magen samt kunder