I denna stadga informeras medlemmarna i bryggarämbetet (ett slags skrå för öltillverkare och ölfölsäljare) vilka regler som gäller för de obligatoriska ölprovningarna. En särskild provare bestämde ölets kvalitet och styrka. Alkoholstyrkan och kvaliteten avgjorde priset på ölet. 4 sidor. Frakturstil.
Utdrag ur Taxor för år 1620 (ryggtitel)
Text
Författare: Borgmästare och råd i Stockholm (1640-12-09).
Stadsmuseet i Stockholm
Stadhga för bryggiare-embetet, och huru med thesz ööl-proff och taxa hålles skal, jemwäl krögarna som thet kannetals försälia,...
Om du använder en text som källa ska du alltid ange vem som skrivit texten. Om det är en arkivhandling ska du ange var (i vilket arkiv) originaltexten finns. Om det är en bok eller artikel ska du ange utgivare och år om informationen finns tillgänglig.
Författare
Borgmästare och råd i Stockholm (1640-12-09)
Skapad
9 december 1640
Utgiven av
[Kungl. tryckeriet]
Objekt-ID
Stadsmuseet i Stockholm
-
Har du frågor om texten ska du kontakta det arkiv, museum eller bibliotek där originaltexten finns. Ange länken till textens sida i Stockholmskällan så är det lättare för dem att hjälpa dig vidare.
Stadsmuseet i Stockholm
CC-BY
Du får använda materialet fritt om du anger upphov (fotograf, författare, konstnär). Mer om Creative Commons licenser
Uppdaterad