Vid mitten av 1930-talet öppnade företaget A-B Mjölkbaren upp en mjölkbar vid Björns Trädgård. Här invid hittas en kort artikel, med bilder och planskiss över mjölkbaren, ifrån tidskriften Byggmästaren 1937.
Mjölkbarer var något nytt och modernt under 1930-talet; dess framväxt stimulerades bl.a. av en statlig subventionerad propaganda för att få medborgarna att dricka mer mjölk.
På de handfull mjölkbarer som fanns i Stockholm, den första öppnades redan 1931 på Hamngatan, serverades vid sidan av mjölk även smörgåsar och enklare husmanskost.
Om du använder en text som källa ska du alltid ange vem som skrivit texten. Om det är en arkivhandling ska du ange var (i vilket arkiv) originaltexten finns. Om det är en bok eller artikel ska du ange utgivare och år om informationen finns tillgänglig.
Författare
-
Skapad
1937
Utgiven av
Byggmästaren
Objekt-ID
Stockholms stadsarkiv
SE/SSA/Biblioteket/119:1C:172
Har du frågor om texten ska du kontakta det arkiv, museum eller bibliotek där originaltexten finns. Ange länken till textens sida i Stockholmskällan så är det lättare för dem att hjälpa dig vidare.
